Chou-fleur violet à la croque au sel de Guérande 

Apéritif  Imprimer la fiche Afficher ma liste des courses

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes
. 1 chou-fleur violet
. 12 tomates cerises
. sel de Guérande

Préparation

Séparer les fleurettes de chou-fleur violet. Piquer sur une brochette ou un pic en bambou, en alternant tomate/bouquet de chou-fleur.
Servir avec de la fleur de sel ou une mayonnaise allégée.

Recette : Patrice DUGUE - Les Thermes marins de Saint Malo
Photo : Isabelle GUEGAN

<< page précédente