Crumble aux fraises 

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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 800 g de fraises

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Couper le beurre en petits dés et l'incorporer avec les doigts au mélange farine-sucre jusqu'à obtention d'un sable grossier où peuvent subsister quelques morceaux.

Couper les fraises équeutées en gros morceaux puis les disposer dans un plat qui va au four et à table.

Recouvrir de la pâte à crumble et enfourner pour 30 minutes de cuisson.

A déguster tiède ou froid.

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