Wie eine Tafel Erdebeerschokolade … 

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Zubereitungszeit :        10 Min.

Kochzeit :                       2 Min.

Zutaten  (für 4 Personen):

-         250 g Erdbeeren

-         200 g schwarze Schokolade

Zubereitung:

Die Erdbeeren kurz abspülen, trocknen und die Stiele entfernen.

In einer rechteckigen Backform, dicht nebeneinander anordnen mit der Spitze nach oben.

Es darf kein Freiraum übrig bleiben.

Am besten nehmen Sie eine Backform aus Silikon oder aus Aluminium, die man eventuell

aufschneiden kann, um die Tafel Schokolade auszulösen. Zur Not kann man auch eine

normale Form mit Backpapier auslegen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und ganz gleichmäßig über die Erdbeeren gießen, so dass alle Erdbeeren auch von unten bedeckt sind.

Kalt stellen, am besten im Kühlschrank, damit die Schokolade schneller hat wird.

Die Schokolade vorsichtig vom Rand mit einem scharfen Messer von der Form lösen und stürzen und wie eine Tafel Schokolade servieren. Jeder kann sich ein Stück abbrechen, oder man kann mit einem scharfen Messer kleine Stückchen, jedes mit einer leckeren Erdbeere in der Mitte,  abschneiden.

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