1/ Den Zwiebelansatz und kopf abschneiden und die Zwiebel schälen.

2/ Die Zwiebel längs teilen.

3/ Die halbe Zwiebel mit der Schnittfläche auf ein Brett legen und vertikal nicht ganz bis zum Wurzelansatz in kleinen Abständen einschneiden.

4/ Jetzt horizontale Einschnitte machen.

5/ Zum Abschluss quer zur Faser schneiden, dank der zuvor ausgeführten Schnitte zerfällt die Zwiebel wie von alleine in kleinste Stücke !