Emincé de porc au chou-fleur et à la pâte de curry 

Famille  Imprimer la fiche Afficher ma liste des courses

Ajouter les ingrédients à ma liste de courses

Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 chou-fleur
- 4 côtes de porc
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
- 40 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson (nuoc mam)
- coriandre fraîche hachée
- 3 cuillères à soupe d'huile


Préparation :

Détailler le chou-fleur en petits bouquets et le porc en lamelles.

Les faire revenir dans l'huile chaude durant 2 minutes puis ajouter la sauce de poisson et la pâte de curry.

Verser également le lait de coco et la coriandre.

Amener à ébullition. Laisser frémir durant 10 minutes et servir bien chaud.

<< page précédente