Fraises au chocolat façon tablette 

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Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min

Ingrédients (pour 1 tablette) :

- 250 gde fraises
- 200 g de chocolat noir


Préparation :

Laver, sécher puis équeuter les fraises.
Les disposer serrées les unes contre les autres dans un moule, pointe vers le haut.
Attention, il ne doit pas rester de trou dans le moule.
L'idéal est de prendre un moule jetable en aluminium que l'on pourra déchirer pour extraire la tablette.
A défaut, chemiser le moule de papier sulfurisé.

Faire fondre le chocolat au bain-marie puis le verser sur les fraises en veillant à ce quelles soient toutes recouvertes uniformément et que le chocolat fasse un socle à leur base.

Laisser refroidir et placer au frais pour que le chocolat prenne plus rapidement.

Démouler délicatement.
Casser devant les invités ou couper à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
La tablette de chocolat cache des fraises entières en son coeur.

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