Oignons de Roscoff au lait 

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Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 oignons de Roscoff
- 80 cl de lait
- 2 feuilles de laurier
- 5 grains de fenouil
- 1 gousse de cardamome
- sel et poivre

Préparation :

Éplucher les oignons. Les laisser entiers. Les mettre dans une casserole avec les autres ingrédients. Ajouter de l'eau pour que les oignons soient recouverts à hauteur.

Amener à ébullition et laisser cuire à frémissement durant 30 minutes.
A servir avec une viande blanche en accompagnement.

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