Oignons de Roscoff gratinés 

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Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 gros oignons
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
- 1 noix de muscade


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Peler les oignons et les couper en 4 ou en 6 suivant leur grosseur.
Les faire cuire à la vapeur durant 15 minutes.

Mélanger la crème avec du sel, du poivre et de la muscade.
Ajouter les oignons et repartir dans des cassolettes ou dans un plat à gratin.

Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

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