Parmentier de brocoli à la dinde et au Parmesan 

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Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn

Pour 4 personnes

Ingrédients :

. 1/2 brocoli Prince de Bretagne
. 25 cl de crème fleurette
. 4 filets de dinde
. parmesan
. sel, poivre, romarin

Eplucher le brocoli, le diviser en bouquets et le faire bouillir 10 minutes.

Mettre la crème fleurette dans le mixeur et ajouter le brocoli.
Emincer les filets de dinde, et les faire dorer dans un poêle, saler, poivrer
Mettre les morceaux de dinde dans un plat à gratin, puis ajouter la purée de brocoli et enfin recouvrir de parmesan râpé.
Assaisonner de romarin et placer au four th.7 pendant 15 minutes.

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