Poulet gratiné au chou-fleur 

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Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 chou-fleur
4 blancs de poulet
100 g de parmesan râpé
20 cl de yaourt
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe d'huile
sel et poivre


Préparation :

Détailler le chou-fleur en petits bouquets et le faire cuire à l'eau bouillante salée durant 12 minutes.
Egoutter.

Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans l'huile durant 10 minutes.

Préchauffer le four à 210°C(thermostat 7).

Mélanger le yaourt avec le paprika, du sel et du poivre.

Dans des cassolettes individuelles, répartir le yaourt au paprika, recouvrir de poulet puis de chou-fleur.

Saupoudrer de parmesan et enfourner pour 15 minutes de cuisson, le temps que le fromage gratine.

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