Salade iceberg aux raisins secs et au comté 

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Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 salade iceberg
- 3 petits oignons
- 100 g de raisins secs
- 100 g de comté
- 3 œufs
- huile
- vinaigre de cidre ou de xérès
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- sel, poivre


Préparation :

Cuire les œufs mollets puis les écaler.

Nettoyer la salade et la débiter en morceaux.

Découper le comté en petits dés et émincer finement l'oignon.

Déposer la salade iceberg dans le plat, ajouter les dés de fromage, les oignons et les raisins secs.

Ajouter les œufs mollets coupés en 2 et la ciboulette ciselée.

Emulsionner l'huile avec le vinaigre et en arroser la salade.

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