Tartelettes au brocolis et au camembert 

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Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300 g de pâte feuilletée
- 1 camembert
- 600 g de brocolis
- 30 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- sel, poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Couper 6 ronds de pâte et les disposer dans des moules à tartelettes.
Recouvrir la pâte d'une feuille de papier sulfurisé et d'un poids puis faire précuire au four durant 10 minutes.

Détailler le brocolis en bouquets et le faire cuire à la vapeur durant 25 minutes.

Couper le camembert en fines tranches.

Mélanger la crème avec les oeufs, du sel et du poivre.

Garnir les fonds de tartelettes en alternant les bouquets de brocolis et les tranches de camembert.

Recouvrir de crème et mettre au four durant 30 minutes.

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