Tomates cerises farcies apéritives 

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Préparation : 20 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 24 tomates cerises
- 50 g de chèvre frais + 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées
- 50 g de fromage frais + 1 tranche de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de guacamole (purée d’avocat)


Préparation :

Couper un chapeau à chaque tomate cerise et les évider de leurs grains.

Mélanger le chèvre avec les herbes ainsi que le fromage frais avec le saumon coupé en dés.

Farcir 8 tomates de guacamole, 8 tomates de farce au saumon et 8 tomates de farce au chèvre et aux herbes.

Remettre les chapeaux sur les tomates et servir sur un lit de gros sel.

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